K-pop world(действие сайта преостановлено на некоторое время)прошу прощения)

раз заговорили о мясе собак, вот вам статья моего дяди для блога и пару аппетитных фотографий)))

cow blood

today, i'm gonna get some dog meat. Last time i had dog meat was fiftenn years ago.

this is the restaurant i went. It serves not only dog meat, but also duck and pork.

Like general restaurants in korea, there comes several banchan.
Dog meat is cooked mostly in two types. It is served either in stew or boiled.
i ordered the stew and here we go~ my dog meat stew~

The dog meat in the stew looks like this. dog meat in slices.

Because this is sensitive issue for some people, i am gonna add few words, especially those who dare to say barbaric to korean dog meat eating culture.

Face the truth that human is omnivorous, and it is a reason how human survived this long. We would be long gone by now if we were to eat certain things only like panda. This is a underlying fact that human are omnivorous. On top of this fact comes whatever that's in your mind or my mind; such as "how can you eat dog? dogs are such lovely friends." or "how dare you try to eat sacred holy cow meat" or "pigs are nasty animals, so should never be consumed" or rather simple thought such as "pepsi is better than coke".

Its like OSI-7 layers in network, ok? 'Human is omnivorous' statement is like very lowest layer defining binaries 010010110101110... etc. One's idea on 'barbarism on food' is like whatever protocol that comes above the binaries 001011101010. You can say TCP is better or you can say UDP is better, or one may come up with his/her own protocol. All these protocols are based on, i.e. founded on top of binary layer. So having same base, can one protocol be "better" or "more moral" or "more effective" defintely regardless of its environment and conditions?

I am saying this because most critics of dog meats are beef eaters, duck eaters, or pork eaters. To me they are all hypocrats. The only critics whose words i will accept are the vegetarians which in case i shall have other logic for a debate. I will accept vegetarians opinions because they are the ones who point to the very lowest binary layer 00110101, right?

Я с ним согласна Не судите строго эт мнение ITника))))

Как-то в Hankuk University провели "2010 Culture Expo", где иностранные студенты из 23 стран представляли свою культуру при помащи нацанальных танцев и кухни. Вот спец. фото для вас)))

Соджу

Соджу это алкогольный напиток, происходящих из Южной Кореи. Основным компонентом является рис, почти всегда сочетается с другими ингредиентами, такими как пшеница, ячмень, батат, маниока муки или зерна. Соджу ясного цвет и содержание алкоголя примерно с 20% до 45%, 20%-ной концентрации это тип наиболее часто. Вопреки мнению некоторых людей, ликер соджу не содержит бальзамирования вещества. Его положение сравнимо с водкой, хотя, как правило, слегка сладкий вкус сахара добавляется в процессе производства.
Shochu алкоголя можно считать японской версии соджу спиртными напитками. Соджу иногда путают с рисовое вино. Слово "рисовое вино" обычно относится к алкоголю Чонджу, корейский ликер, что эквивалентно сакэ.
С 1965 по 1991, чтобы уменьшить дефицит риса, корейское правительство запретило применение методов изложения соджу от традиционных мелкое зерно. Соджу является основным производством оттуда через чистый этанол разбавляют водой и ароматизаторы. Большинство дешевых спиртных напитков соджу получаемых этим методом. Соджу производится за счет разбавления из этанола называется разбавленным соджу, а соджу производится путем дистилляции из зерна известен как дистиллированная соджу. Корейское правительство прописал алкоголь разбавленный соджу до менее чем 35%.
В связи с наличием сырья и низкая стоимость по сравнению с другими алкогольными напитками, соджу стал одним из популярных алкогольных напитков в Южной Корее. Тем не менее, другие напитки, такие как пиво, виски, вино становится все более популярным в последние годы.
Наряду с этим серийных марок, а также популярных в Корее, Есть также много популярных соджу производственных площадей в традиционном стиле. Вино традиционных соджу сделаланный в Андоне более известен.
Сейчас самой популярной маркой является соджу Chamilsul (буквально означает "роса правду капель"), что составляет 1 / 4 долю рынка, но Чео-ит-Марк Кросс-reom (в буквальном смысле ", как первый") растущий рынок Doosan завода акцию.

Магкёли

Makgeolli, также известный как Makuly (takju), является традиционным алкогольных напитков Кореи. Оно сделано из риса, этот напиток является молочно-белого света и сладкий. Оно делается путем ферментации смесь вареного риса и воды, а также о 6,5 до 7% спирта по объему. Сначала это было довольно часто встречающейся в корейских фермах, называемый nongju (농주 / 农 酒), что означает "вино фермеров. Тем не менее, в последнее время начал становиться популярным в городах, особенно подрастающего поколения. Dongdongju (동동주) это напиток очень похож на makgeolli, и как часто исользуется с корейским "блины", называемый pajeon (파전) или bindaetteok (빈대떡). Кроме того, makgeolli используются в исконных обрядов в Корее. Makgeolli коммерческих продуктов, широко доступных в пластиковых бутылках или контейнерах бесплодны.

И помните алкоголь вреден для вашего здоровья!